如今，越来越多的人从燃气灶转向电灶，这主要是因为电灶比燃气灶更安全。这就导致后者不断发生位移。
烹饪所释放的热量是由电流流过加热元件时释放的热量提供的，用于烹饪食物。加热元件是位于金属外壳内的高电阻率导线。电线周围包裹着一种由镁粉制成的绝缘材料，以防止电线接触金属护套。
电炉由多个电炉板（加热元件）组成。它们可以是螺旋形的、实心的、卤素的、陶瓷的。在螺旋燃烧器中，加热元件采用单螺旋或双螺旋形式。
使用具有平滑功率调节功能的旋转开关来调节加热水平。
固体燃烧器具有连续的平坦表面。
加热是由几个永久固定在实心 洪都拉斯 手机号码数据 金属板底部的加热元件产生的。加热水平由以各种组合连接元件的旋转开关调节。它通常有六个固定位置。
在卤素炉灶中，加热元件是带反射器的卤素灯，位于透明玻璃表面下方。打开后，卤素灯会迅速加热炉灶的某些区域。使用与固体燃烧器调节器类似的开关分步调节功率。有些型号采用带有半导体的电路进行平滑调节，从而使卤素灯的电源电压平滑变化。
在陶瓷炉灶中，加热元件由线圈制成，线圈放置在由软陶瓷或云母制成的迷宫状通道中。
其形状的选择是为了提供最大的加热面积。陶瓷炉灶安装在玻璃陶瓷炉灶的表面下方。采用调节平稳的开关来调节功率。
现在我们就来谈谈如何正确清除电炉上的污垢。首先，在清洁电炉之前，应将其与电源断开（从插座中拔出插头）并让其完全冷却。
要清洁螺旋燃烧器，请取下周围的镀铬环，然后用干净的热水清洗。